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你必须要知道的锅盔文化

发布时间:2022-07-06 07:10:30 阅读: 来源:气泡袋厂家
你必须要知道的锅盔文化

中华食品咨询网我国一直都是一个地大物博的国家,并且在这样的一个国家不同的地方都被分布着不同的居民,在这样的基础上很多地方的饮食也是完全不一样的,其中陕西当地的饮食文化更是得到了很多人的喜爱。锅盔在陕西当地也被称为锅魁,是西北地区非常传统的一种风味美食,关于它的具体来源相应的方法可是有很多种的,这种食物是用麦面做成面坯,接下来用铁锅烙成的一种饼子,如果你需要外出的话那么带上这个干粮毫无疑问是最明智的做法。在陕西当地对于锅盔也有这样的一种说法,那就是在唐朝时唐高宗李治和女皇武则天的合葬陵,最开始选择的锅盔因为选中中乾县东北方向的五峰山,后来风水师认为穴位的风水不够好,所以将地方选中在了城北的梁山上。梁山不仅风景优美,也是秦始皇和隋文帝游览的去处之一。为了修建黄陵,征用了很多名匠人和民工。而在修建黄陵的民工当中有一名叫冬娃的小伙子,自小失去了母亲,所以和自己的父亲相依为命。冬娃在小的时候就很聪明,勤劳朴实也是冬娃的优点之一,所以邻里乡亲都非常喜欢他。天不遂人愿,冬娃的父亲后来生病了,冬娃除了每天需要上山砍柴回来之后还要给自己的父亲做饭,久而久之,冬娃的厨艺也变得更加厉害。乾陵在征用民工时,他代替自己的父亲去做工,但是因为路上民工较多并且工作量也很大,所以没有办法准时吃到饭菜。有一天冬娃实在忍受不了饥饿,所以他偷偷在路上挖了一个土窝窝,架上自己的头盔,菜谱把面和匀放在头盔内部,在头盔下烧柴火,谁知道这样制作出来的食物却非常美味,他将这个方法教给了其他人,久而久之在山西锅盔这个美食自然受到了大家的欢迎。在我国每个地方的饮食都是有着其独有的文化的,如果你对于它们感兴趣最好的办法就是尝遍大江南北的美食。只有自己经历过才能更加有体会。

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