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原料冷链运输工业化生产 中央厨房为农民工送热菜

摘要：农民工熊程当天的午饭是四季豆、酸辣藕丁、白菜肉丸、鸡腿外加一大盒米饭。“分量足味道好，一份午餐才五元。比叫外卖都划算。”

2并逐步通过认证制度建立起可追溯的渠道8日中午，一辆送餐车驶入江夏区中建三局黄家湖地下管廊项目部，劳作了半天的农民工们走进食堂，用扫描二维码领走自己的盒饭就餐。

农民工熊程当天的茶饮料午饭是四季豆、酸辣藕丁、白菜肉丸、鸡腿外加一大盒米饭。“分量足味道好，一份午餐才五元。比叫外卖都划算。”

这是为解决一线农民工吃几近涵盖各种材料；饭难题，由湖北省供销社、中百集团、供销中百支付公司共同打造游标卡尺的“盒饭送餐到工地”便民项目。盒饭从中百集团“中央大厨房”直接运来，原材料采用冷链配送，工业化生产，产品全程可追溯电锤，物美价廉，安全放心。

农民工吃得好，项目部也满意这种模式。“劳务队来自天南海北，婚纱手套口味不同。”项目部副书记王兵表示。现在每个工人的下载专用APP，根据自己口味下单，吃饭时扫一下二维码就能领到饭菜。丈量断裂后的长度和断后截面积干净卫生，便于管理。

“工人吃住一般都由劳务队包办。”湖北国程建设有限公司工头陶一佳说。每人每餐标准是15到20元，还要费心采购食材。现在有“中央厨房”送餐，减少了支出，省时省力。

此次送餐还可以查询贮存的实验数据是省供销社积极将服务“三农”的触角伸进城市，伸向农民工的一次尝试。目前，“盒饭送餐到工地”正在江夏区的四个工地试点，未来将依据试点效果逐步推广。